RK Bakeware China Foodservice NSF Pullman Pan Pan Pan Pan Pan Pan Pan Pan Pan Pan Pan Pan Pan Pan Pan Pan Pan Pan Pan

Faça um pão bonito e delicioso com esta panela de pão pullman com tampa.O interior do molde tem um revestimento antiaderente para facilitar a remoção de seus produtos de panificação e uma limpeza ainda mais fácilIsto dá-lhe a liberdade de assar sem se preocupar com a crosta aderindo ao molde ou quebrando durante o desbotamento.Esmalte protetor no exterior da panela garante que este produto seja uma adição duradoura à sua cozinhaO design de borda rolante desta panela com arame de cobre ao redor fornece a distribuição de calor máxima para um pão uniformemente assado sempre.
Com a tampa no lugar, assar com uma frigideira mantém todo o pão contido e impede que ele se expanda livremente, produzindo um pão muito uniforme com uma linha reta,de superfície plana e laterais e cantos perfeitamente quadradosA ligeira restrição do pão também impede a formação de uma coroa, bem como borbulhar, deixando uma migalha fina e apertada perfeita para fatiar.O acúmulo de umidade do vapor preso permite que o pão forme uma crosta perfeita para uma fatia clássica e saborosa de pãoAs panelas Pullman são igualmente excelentes para assar pain de mie, um pão branco ou castanho macio destinado a ser cortado e que é mais semelhante ao pão de sanduíche normal.
Esta panela combina a qualidade de cozinhar em lata com a conveniência de não aderir. Para limpar, basta limpar o molde por dentro e por fora.É resistente a temperaturas de -20 a 450 graus FahrenheitEste molde de pão é uma peça de qualidade que é projetada para uso pesado e construída para durar em sua padaria, restaurante ou operação de catering.
Dimensões gerais:
Comprimento: 15 3/4"
Largura: 4 3/4"
Altura: 4 3/4"

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